无法确定哪种店更好，因为这取决于当地市场需求和竞争情况。但是，以下是一些可能适合小县城的店铺类型：
1. 便利店：在小县城里开设一家便利店可能是一个不错的选择。人们需要日常用品和食品，而且这种店铺通常可以在较长时间内营业。
2. 咖啡馆：咖啡馆可以成为社区聚集的地方，提供一个舒适的环境来放松身心。如果你能提供高质量的咖啡和小吃，那么你可能会吸引到很多顾客。

3. 餐厅：开一家餐厅也是一个不错的选择。人们总是需要吃饭，并且喜欢尝试新鲜、美味的食物。
4. 服装店：如果你对时尚有一定了解，并且能够提供高质量、价格合理的服装，那么在小县城里开设一家服装店也许会很成功。
5. 美容美发店：人们总是需要理发、修剪指甲等服务。如果你能够提供高质量、专业化的服务，那么你可能会赢得很多忠实的顾客。
总之，选择适合当地市场需求和竞争情况的店铺类型是非常重要的。